ホーム 館蔵資料データベース 刺身包丁(サシミボウチョウ) 刺身包丁(サシミボウチョウ) 資料番号 3-1-00-117-009 資料名 刺身包丁(サシミボウチョウ) 資料群名 市ヶ坂町 三谷家 保管場所 一般収蔵庫 備考 箱入り。箱蓋に「登録商標 御料理包丁 特製正鋼」、箱側面に「文久 □正 夫 240」の印字。刃の根元に「文久」の刻字。柄に「堺 文久」の焼印。