亀博（かめはく）自由研究（じゆうけんきゅう）のひろば「むか〜しむかしの亀山市（かめやまし）―人々（ひとびと）のくらし―」は、どうでしたか？ 　むかしむかしココに暮（く）らした人（ひと）たちも、今（いま）の私（わたし）たちと同（おな）じように毎日（まいにち）を暮（く）らしていました。

１．煮（に）る・炊（た）く

今（いま）の鍋（なべ）や炊飯器（すいはんき）と同（おな）じ役割（やくわり）を果（は）たします。甕（かめ）から鍋（なべ）へ、そして羽釜（はがま）へと変化（へんか）しました。最初（さいしょ）はスープのようなものと米（こめ）は同（おな）じ調理器具（ちょうりきぐ）で料理（りょうり）していましたが、次第（しだい）に、ごはんだけを炊（た）く専用（せんよう）の調理器具（ちょうりきぐ）が登場（とうじょう）しました。どれもススの跡（あと）が残（のこ）り、火（ひ）にかけたことがよくわかるものでした。

２．蒸（む）す

蒸気（じょうき）で熱（ねつ）をとおす料理方法（りょうりほうほう）が「蒸（む）す」。蒸（む）すためには、蒸気（じょうき）をとおすための穴（あな）が必要（ひつよう）です。甑（こしき）、蒸籠（せいろ）、蒸（む）し器（き）と素材（そざい）が土（つち）、木（き）、金属（きんぞく）と変（か）わっていきますが、底（そこ）に穴（あな）があいている、という大切（たいせつ）な部分（ぶぶん）は同（おな）じでした。

３．盛（も）りつける

料理（りょうり）ができあがると盛（も）りつけをします。坏（つき）や皿（さら）といった取（と）りわけ皿（ざら）や小皿（こざら）に近（ちか）いものから、高坏（たかつき）のように大皿（おおざら）にあたるものもありました。

４．蓄（たくわ）える

米（こめ）づくりを始（はじ）めることで、次（つぎ）の年（とし）のための種（たね）を蓄（たくわ）えるようになりました。せっかくの実（みの）りをネズミなどの小（ちい）さな動物（どうぶつ）に食（た）べられないように土器（どき）の形（かたち）に工夫（くふう）をし、保存容器（ほぞんようき）を作（つく）りました。

５．祀（まつ）る

今（いま）の人（ひと）は一生（いっしょう）を終（お）えると、墓（はか）に葬（ほうむ）られることが多（おお）いでしょう。むかしむかしは、王（おう）のみが墓（はか）をつくり、そこに葬（ほうむ）られました。墓（はか）は大（おお）きく、色々（いろいろ）な形（かたち）をした土（つち）の焼（や）き物（もの）「埴輪（はにわ）」で囲（かこ）まれていました。そこでは、さまざまな祈（いの）りをささげてました。私（わたし）たちが、神社（じんじゃ）やお墓（はか）にお参（まい）りするような感覚（かんかく）だったのでしょうか。

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