和（わ）がしや

市内（しない）の和（わ）がしやは、今（いま）もたくさんあり、ちいきの人（ひと）たちにしたしまれています。和（わ）がしやには、その店（みせ）をだいひょうするかしがあります。関（せき）の深川屋（ふかわや）の「関（せき）の戸（と）」、亀山駅前（かめやまえきまえ）の瑞宝軒（ずいほうけん）の「亀乃尾（かめのお）」、坂下（さかした）の前田屋（まえだや）の「志（し）ら玉（たま）」などがあり、いずれもおみやげなどとして広（ひろ）くしられています。
江戸時代（えどじだい）から伝（つた）えられる「関（せき）の戸（と）」のつくり方（かた）をみてみましょう。�@もち米（ごめ）のこなにさとう・水（みず）あめを入（い）れてねり、「ぎゅうひ」をつくる、�Aあずきのこしあんをつくる、�Bぎゅうひにこしあんを入（い）れてつつむ、�Cかたちをととのえて、「和（わ）さんぼん」というとくべつなさとうをかけて完成（かんせい）します。

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• 着（き）る
• 食（た）べる
• 住（す）む
• はたらく
• 人生（じんせい）のふしめ
• 伝（つた）える
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